Η Όντρεϊ Χέπμπορν αγαπούσε τη σοκολάτα, απολάμβανε ένα ή δύο ποτηράκια ουίσκι κάθε βράδυ και δεν ακολουθούσε αυστηρές δίαιτες.
Η Όντρεϊ Χέπμπορν (Audrey Hepburn) δεν ήταν απλώς ένα από τα μεγαλύτερα σύμβολα κομψότητας στην ιστορία του κινηματογράφου. Η λεπτή σιλουέτα της, η φυσική χάρη και το ανεπιτήδευτο στιλ της εξακολουθούν να προκαλούν θαυμασμό μέχρι σήμερα. Κι όμως, πίσω από την εικόνα της γυναίκας που έμοιαζε πάντα αψεγάδιαστη, κρυβόταν μια καθημερινότητα που δεν είχε καμία σχέση με αυστηρές δίαιτες και στερήσεις.
Κι αν κάποιος πίστευε ότι το μυστικό της ήταν μια ζωή γεμάτη διατροφικούς περιορισμούς, η πραγματικότητα ήταν αρκετά διαφορετική. Η διάσημη ηθοποιός απολάμβανε κάθε βράδυ λίγη σοκολάτα, ενώ συνήθιζε να συνοδεύει το τέλος της ημέρας της με ένα ή δύο ποτηράκια ουίσκι!
Η σοκολάτα και το ουίσκι ήταν η μικρή καθημερινή απόλαυση της Όντρεϊ Χέπμπορν
Τις διατροφικές συνήθειες της Όντρεϊ Χέπμπορν είχε αποκαλύψει ο επί χρόνια σύντροφός της, Ρόμπερτ Γουόλντερς, σε συνέντευξή του στο περιοδικό People το 2017. Όπως είχε περιγράψει, η ηθοποιός δεν ακολουθούσε κάποια συγκεκριμένη δίαιτα. Το πρωινό της περιλάμβανε μαύρο ψωμί με μαρμελάδα, ενώ το μεσημεριανό της αποτελούνταν συνήθως από κοτόπουλο, μοσχάρι ή ζυμαρικά, συχνά μαζί με λαχανικά από τον κήπο τους.
Το βράδυ προτιμούσε κάτι πιο ελαφρύ, όπως μια σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά. Και μετά το δείπνο ερχόταν η αγαπημένη της στιγμή: λίγη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής και ένα ή δύο δάχτυλα ουίσκι. Δεν αντιμετώπιζε αυτές τις μικρές απολαύσεις ως παρασπονδίες, ούτε ένιωθε την ανάγκη να τις στερηθεί. Το φαγητό ήταν για εκείνη μια καθημερινή χαρά και όχι ένας διαρκής υπολογισμός θερμίδων.
Περπατούσε για ώρες χωρίς να το βλέπει ως άσκηση
Ένα ακόμη στοιχείο της καθημερινότητάς της ήταν η αγάπη της για το περπάτημα. Η Όντρεϊ Χέπμπορν μπορούσε να διανύσει μεγάλες αποστάσεις με τα πόδια, χωρίς να το αντιμετωπίζει ως υποχρεωτική γυμναστική. «Περπατούσαμε για χιλιόμετρα. Μπορούσε να περπατήσει περισσότερο κι από εμένα», είχε αναφέρει χαρακτηριστικά ο Γουόλντερς.
Μάλιστα, δεν έβαζε στον εαυτό της αυστηρούς στόχους, ούτε πίεζε τον εαυτό της να συμπληρώσει συγκεκριμένο αριθμό χιλιομέτρων κάθε μέρα. Η κίνηση αποτελούσε απλώς μέρος της ζωής της.
Ο γιος της αποκάλυψε τι αγαπούσε πραγματικά να τρώει
Για τις διατροφικές συνήθειες της μητέρας του είχε μιλήσει και ο γιος της, Λούκα Ντότι, επιβεβαιώνοντας πως η ηθοποιός αγαπούσε το καλό φαγητό, χωρίς όμως να υπερβάλλει. Λάτρευε την ιταλική κουζίνα και ιδιαίτερα τα ζυμαρικά. Η διατροφή της περιλάμβανε αρκετά δημητριακά, λιγότερο κρέας και μικρές ποσότητες από διαφορετικά τρόφιμα.
Αγαπημένο της πιάτο ήταν τα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας. Μάλιστα, ο γιος της είχε εξηγήσει ότι για εκείνη η συγκεκριμένη συνταγή δεν ήταν τόσο απλή όσο φαινόταν, καθώς η γεύση της σάλτσας μπορούσε να αλλάζει ανάλογα με τα υλικά και τον τρόπο παρασκευής της. Μερικές φορές, μάλιστα, πρόσθετε λίγο καρότο ή πατάτα.
Η δύσκολη παιδική ηλικία που σημάδεψε τη σχέση της με το φαγητό
Πίσω, ωστόσο, από τη λεπτή σιλουέτα της Όντρεϊ Χέπμπορν υπήρχε και μια πολύ πιο δύσκολη πλευρά της ζωής της, την οποία δεν πρέπει να παραβλέπουμε. Κατά τη διάρκεια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, όταν ήταν ακόμη παιδί, έζησε τις τραγικές συνέπειες της πείνας και της έλλειψης τροφής στην κατεχόμενη Ολλανδία.
Όπως είχε αποκαλύψει ο γιος της, προς το τέλος του πολέμου η κατάστασή της ήταν εξαιρετικά σοβαρή. Για να επιβιώσει, αναγκαζόταν να τρώει τσουκνίδες και βολβούς από τουλίπες, ενώ έπινε νερό για να περιορίσει το αίσθημα της πείνας. Όταν τελείωσε ο πόλεμος, η ηθοποιός ήταν περίπου 1,68 μέτρα και ζύγιζε μόλις 40 κιλά. Υπέφερε από ίκτερο και αναιμία, ενώ, σύμφωνα με τον γιο της, τα προβλήματα υγείας που αντιμετώπισε τότε ενδέχεται να την επηρέασαν και στα επόμενα χρόνια.
Για το μεγαλύτερο μέρος της ενήλικης ζωής της διατηρούσε ένα πολύ λεπτό σώμα, το οποίο συχνά γινόταν αντικείμενο θαυμασμού. Ωστόσο, η ιστορία της δείχνει ότι δεν πρέπει να αποδίδουμε τη σιλουέτα της αποκλειστικά στις διατροφικές της επιλογές ή στον μεταβολισμό της.
Το πραγματικό μάθημα πίσω από τις συνήθειές της
Η Όντρεϊ Χέπμπορν δεν άφησε πίσω της κάποια μαγική συνταγή αδυνατίσματος. Δεν ήταν ο συνδυασμός σοκολάτας και ουίσκι που διατηρούσε τη σιλουέτα της, ούτε οι συνήθειές της αποτελούν διατροφική συμβουλή. Αυτό που προκύπτει από τις μαρτυρίες των πιο κοντινών της ανθρώπων είναι ότι αγαπούσε το φαγητό, απολάμβανε τις μικρές καθημερινές χαρές και δεν αντιμετώπιζε κάθε γεύμα ως μια μάχη με τη ζυγαριά.
Και ίσως αυτή να είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες πλευρές της γυναίκας που ταύτισε το όνομά της με τη διαχρονική κομψότητα: πίσω από το μικρό μαύρο φόρεμα, τα εντυπωσιακά κοσμήματα και τη χολιγουντιανή λάμψη, υπήρχε μια γυναίκα που αγαπούσε ένα πιάτο μακαρόνια, λίγη σοκολάτα μετά το δείπνο και έναν μεγάλο περίπατο χωρίς συγκεκριμένο προορισμό.